Le Bœuf Charolais du Bourbonnais est le premier label rouge bovin adulte créé en France en 1974. Nous allons organiser une série d’événements locaux autour de cet anniversaire soit : une participation à la Foire de Moulins, une fête du Bœuf Charolais du Bourbonnais à Bourbon l’Archambault et un partenariat avec la semaine fédérale internationale de cyclotourisme.
L’objectif de ces manifestations est de faire connaitre le Bœuf Charolais du Bourbonnais label rouge et le lien très fort avec son terroir. En effet, le Bœuf Charolais du Bourbonnais est abattu à Bourbon l’Archambault et élevé à 90 % dans un rayon de 30 kms autour de l’abattoir. De plus, l’attachement du Bœuf Charolais du Bourbonnais à son territoire est reconnu par une Indication Géographique Protégée (IGP) obtenue en 1996. Nous nous attacherons à mettre en valeur la qualité de vie du territoire Bourbon Pays de Moulins Auvergne à travers cette production caractéristique qu’est le Bœuf Charolais du Bourbonnais label rouge.
Coût du projet et plan de financement
| Postes de dépenses | Montant en € | Financements | Montant en € |
|---|---|---|---|
| Coût du projet | 59 159.53 | LEADER | 20 472.55 |
| Conseil général de l'Allier | 11 750.27 | ||
| Commune de Bourbon L'Archambault | 5 000.00 | ||
| Autofinancement | 21 936.71 | ||
| TOTAL | 59 159.53 | TOTAL | 59 159.53 |
